Bochánky s kajmakem
60
2
3
Červenou řepu uvaříme, anebo ještě lépe upečeme nasucho v troubě. Pak ji oloupeme a nastrouháme na jemnějším struhadle. Na oleji zpěníme najemno pokrájenou cibuli, zaprášíme moukou a osmahneme. Přidáme nastrouhanou řepu, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem, provaříme a nakonec ochutíme kysanou smetanou.