Bulharský nákyp
30
1
5
Vepřový bůček nebo žebírka nakrájíme a povaříme asi 1 hodinu ve větším kastrole s trochou pepře a soli. Přidáme nahrubo rozkrájenou kapustu, kterou jsme předem spařili a oloupané, syrové brambory, pokrájené na kostky. Povaříme. Když je pokrm téměř měkký, přidáme do něj cibulovou jíšku a ještě chvíli povaříme. Před podáváním upravíme chuť třemi rozetřenými stroužky česneku.