holubky
100
1
1
Jednotlivé podkovičky z kapra zalejeme mliekom a necháme 25 minút odstáť. Potom ich vyberieme, osušíme, posolíme a posypeme korením na ryby. Z rozšľahaných vajec, kukuričnej strúhanky, mlieka, soli, kypriaceho prášku a prelisovaného cesnaku si pripravíme polohusté cestíčko. Odležané kúsky kapra obalíme v hladkej múke, v cestíčku a vypražíme v panvici na oleji z obidvoch strán. Podávame s varenými zemiakmi a dozdobíme zeleninou.