Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Vejce s cukrem krupice šleháme do husté pěny - asi 10 až 15 minut. Opatrně vmícháme mouku do které jsme zamíchali prášek do pečiva a kakao. Těsto stejnoměrně rozetřeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme.Sundáme z plechu a přehneme opatrně v polovině přes válek na který jsme dali pečící papír ustřižený podle velikosti plechu a necháme vychladit. Smetanu ušleháme s kakaem a ztužovačem dohusta a podle chuti vmícháme prosátý cukr. Vychladlý plát rozložíme, potřeme ušlehanou smetanou, doprostřed dáme podélně banány(špičky odkrajeme), opatrně přehneme přes sebe a dáme chladna ztuhnout. Vychladlé nakrájíme a pocukrujeme.