Pórková smetanová omáčka
30
1
1
Na másle zpěníme cibuli, vložíme osolené maso, podlijeme a dusíme, až změkne. Podléváme po troškách vodou. Když je skoro měkké, necháme je vysmahnout, aby šťáva dostala pěknou barvu, doplníme paprikou, promícháme, znovu podlijeme. Šťávu zalijeme smetanou a rozkvedlanou moukou. Dobře povaříme.