Enchiladas
45
65
109
Libové vepřové maso nakrájíme, přidáme jemně nasekané cibule. Sádlo dáme rozehřát do hluboké pánve dáme maso s cibulí a necháme zhnědnout. Přidáme nasekanou uzenou kýtu a jemně nakrájený uherský (nebo podobný) salám, bobkové listy, hřebíček, petržel, osolíme a zalijeme hovězí polévkou (vývarem). Vaříme asi 20 minut, přidáme hrnek vyprané rýže a dusíme až je rýže měkká. Podle chuti pak kořeníme pepřem, paprikou a chilli.