Jahodový džem 2

Jahody omýt ,nechat oschnout a nakrájet na kousky . Želirovací přípravek smíchat s pár lžícemi cukru .Část jahod rozmixovat a smíchat s druhou částí nakrájených jahod ,přívést k varu ,přidat přípravek s cukrem a 1 min vařit ,přidat zbylý cukr a vařit 5 minut .Pak přidat citronovou štávu .Během veření odebírat pěnu. Předehrát si troubu na 60°C a myté skenice dáme nahřát na plech do trouby . Džem je hotový když trošku kápnem na talířek a po vychladnutí zhoustne . Horký džem plníme do nahřítých sklenic a obrátíme na 10 minut dnem vzhůru .