Andělský dech
60
11
21
Jáhly 3x spaříme, zalijeme je 300 ml mléka a 200 ml vody, osolíme špetkou soli a vaříme pod pokličkou na mírném plameni asi 10 minut. Občas promícháme. Pak vypneme a necháme dojít. Do zchladlých jahel vmícháme žloutky, med, nakrájená jablka a směs rozinek, ořechů a semínek. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Směs dáme do vymazané formy a pečeme asi 20 minut. Nakonec zdobíme kopečkem zakysané smetany a dle chuti dosladíme javorovým sirupem nebo medem. Je to dobré teplé i studené.