Dědův zabijačkový guláš
100
9
12
Rajčata si nastrouháme na struhadle na hrubo (slupka zůstane v ruce) a scedíme přebytečnou šťávu - ale nevylíváme ji, bude ještě potřeba. Cibuli si nakrájíme najemno a dáme orestovat do zlatova. Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme podle chuti. K dozlatova osmažené cibulce přidáme rajčata, poté maso, promícháme a přidáme šťávu z rajčat, opět promícháme, přidáme římský kmín a chilli, promícháme, přiklopíme a vaříme dokud maso nezměkne. Guláš není potřeba zahušťovat!!! Dobrou chuť!