Jahodový moučník
100
30
52
Šťávu z hrušek odměříme a dolijeme vínem, přidáme žloutky a cukr, rozšleháme. Nádobu vložíme do vodní lázně a zahříváme za stálého šlehání, až se směs napění a začne houstnout. Nesmí se ale vařit!! Hrušky rozložíme na plochou misku, polijeme teplým šodó, posypeme strouhanou čokoládou a ozdobíme šlehačkou. Místo stopek vsuneme nudličky z vykrojeného želé nebo rosolu.