Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Celá vejce ušleháme s 1 hrnkem cukru do pěny a přidáme mouku s práškem do pečiva, olej a mléko. Ušleháme těsto, které vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Následně si smícháme hrnek kokosu s ½ hrnku moučkového cukru a tuto sypkou směs navršíme na syrové těsto. Řezy pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut na 180°C (kokos musí být krásně dorůžova). Ještě horký moučník polijeme neušlehanou šlehačkou a necháme vychladnout.