Chřestová polévka smetanová
30
8
9
Maso uvaříme do měkka v tlakovém hrnci se solí, pepřem a libečkem. Maso vyjmeme a do vývaru dáme na chvíli vařit nakrájený pórek. Polévku dochutíme bujónem, nebo solí. Maso nakrájíme na menší kousky a přidáme do polévky společně s petrželkou. Polévku nalijeme do talířů a jednotlivé porce doplníme nudlemi uvařenými zvlášť v osolené vodě.