Chřestová polévka smetanová
30
8
9
Do hrnce s asi 1,5 l vody dáme omyté kuřecí droby, osolíme, přidáme kuličky koření a očištěnou zeleninu a vaříme do měkka. Polévku scedíme do jiného hrnce, zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme a vrátíme do polévky. Vejce si rozmícháme se solí a přidáváme tolik mouky, až vznikne akorát husté těstíčko, které lijeme přes hrubé struhadlo do vroucí polévky. Chvíli povaříme a podáváme.