Polévka se zemčaty
60
4
6
Připravte si vývar z kořenové zeleniny a uvařte v něm houby.Podle chuti přidejte kvásek nebo šťávu z kysaného zelí,polévku osolte a zlepšete smetanou s rozšlehaným žloutkem,sekanou petrželkou a fenyklem. Nemáte-li po ruce kyselý kvásek ani zelnou šťávu,okyselte polévku podle chuti octem.