Maďarské kuře
60
4
5
Do většího hrnce dáme vařit vodu, ponoříme do ní hlávku zelí a chvilku povaříme, aby nám listy pěkně změkly. Mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme vejce a uvařenou rýži, nakrájenou cibulku. Vzniklou směs poklademe na jednotlivé listy zelí a pevně zavineme. Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a závitky poklademe těsně jeden vedle druhého. Vše zasypeme kysaným zelím, podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou asi 30 minut. Podáváme s bramborem, stačí i chleba nebo jen tak samotné. Vylepšit ještě to můžeme osmaženou slaninou.