Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Makrely necháme rozmrazit, vykucháme, odstraníme hlavy, ocasy i ploutve a rozřízneme je na půlky. Můžeme je částečně vykostit, vložíme je do pekáčku (nebo na pánev) vytřeného olejem, makrely pokapeme citrónovou šťávou, posypeme paprikou, osolíme a pečeme pod grilem asi 5 minut. Pak porce obrátíme a pečeme, až změknou. Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou.