Zeleninový boršč podle sonizny
30
4
7
1) Cibuli nakrájíme na kostičky a pórek najemno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. 2) Cibuli a pórek smažíme na oleji. Po změknutí vyjmeme asi 1/4 zeleniny z hrnce a zbytek zalijeme vodou. Přidáme bujon a brambory a vaříme 20 minut. 3) Poté necháme polévku mírně schládnout, vlijeme smetanu a rozmixujeme tyčovým mixérem. 4) Do rozmixované směsi vložíme zeleninu, kterou jsme si na začátku odložili. Podáváme s bílým pečivem.