Pórková smetanová omáčka
30
1
1
Špek nakrájíme a vyškvaříme, přidáme nasekanou cibuli a nakrájenou zeleninu a rychle osmahneme. Přidáme lžičku cukru, koření, podlijeme a dusíme do měkka. Osolíme a můžeme přidat jednu kostku hovězího bujónu. Vyndáme koření, rozmixujeme a přidáme smetanu. Pokud jste nedali moc vody nemusíte již zahušťovat. Podáváme s houskovým nebo lázeňským knedlíkem a vařeným masem.