Uzená polévka podle mě
10
1
1
Mouku a vejce spolu prohněteme, dle potřeby přidáváme olej nebo trošku vody. Vyválíme tenoučký plát. (Je to fuška, ale z polohrubé mouky jde lépe než z hrubé a nelepí se jako z hladké:). Necháme cca dvě hodinky proschnout (hlavně ne třeba přes noc, to by se pak těsto lámalo a drobilo) a nakrájíme na nudličky. Ty pak necháme ještě dosušit.