Pórková smetanová omáčka
30
1
1
Rajčata nakrájet, za občasného míchání podusit (asi 1/2 hodiny). Pak přidat koření a ještě chvilku podusit. Zchladit, rozmixovat a protlačit přes cedník. Znovu vařit (bez pokličky) do zhoustnutí. Ještě horký plnit do předehřátých sklenic, zavíčkovat, obrátit dnem vzhůru a nechat zchladit.