Domácí borůvková marmeláda

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
5× přidáno do oblíbených
  1. Zahradní borůvky pomeleme na mlýnku na ovoce, nebo odšťavníme. Získanou šťávu smícháme s vodou a dáme vařit.
  2. V troše odebraného cukru rozmícháme Želírfix a nasypeme do vařící šťávy. Povaříme asi 3 minuty a přidáme zbývající cukr, opět povaříme na mírném plameni asi 3 minuty.
  3. Odstavíme a vmícháme lžičku kyseliny citrónové. Necháme chvilku odstát a sebereme nežádoucí pěnu. Marmeládu naplníme do skleniček, které uzavřeme víčky. Sterilujeme 15 minut při 85°C.

Něco navíc:

Marmeládu můžeme uvařit i z čisté borůvkové šťávy.

Komentáře a dotazy…