Brynzová kolečka
30
6
6
Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Cukety oloupeme a na struhadle s většími oky nastrouháme, šťávu vymačkáme. Vše dáme do hrnce, přidáme prolisovaný česnek, papriku nakrájenou na malé kostičky, sádlo, ostatní suroviny, 2 lžičky rovné soli a promícháme. Dáme do předehřáté trouby na 200°C a dusíme 15 minut. Vypneme horní ohřev a dusíme asi 30 - 40 minut, až se tekutina skoro vypaří. Směs podle chuti dosolíme a během dušení občas promícháme. Dáme do sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 25 minut od bodu varu. Směs dáváme na topinky nebo na vece posypat sýrem a chvilku zapéct v mikrovlnce.