Brynzová kolečka
30
6
6
Brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Strouhané brambory polijeme teplým mlékem, aby nezhnědly. Přidáme očištěný prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř, majoránku, mouku a vše dobře promícháme. Smažíme na rozpáleném oleji. Osmažené bramboráčky klademe na papírové ubrousky, abychom odsáli přebytečný olej. Ihned podáváme.