Uzená polévka podle mě
10
1
1
Na rozpuštěném másle si osmahneme cibulku s česnekem. Přidáme trochu kari koření a chvíli necháme zpěnit. Pak přidáme na kousky nakrájenou cuketu (může být i mražená viz. foto, zbavená slupky a jader, aby zůstala jen ta tvrdá část), chvíli osmahneme a podlejeme horkou vodou. Osolíme, opepříme a můžeme přidat půl kostky zeleninového bujónu. Necháme pod pokličkou vařit asi 30 min. Potom na chvilku odstavíme ze sporáku a ručním mixérem rozmixujeme. Nachystáme si teplé mléko, ve kterém si rozmícháme mouku. Mléko s moukou přidáme do polévky a ještě rozmixujeme. Nakonec dáme polévku ještě asi 10 min. dovařit. Podáváme s opraženým rohlíkem.