Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
100g hořké čokolády nasekat, rozpustit ve vodní lázni a nechat vychladnout. Máslo s cukrem ušlehat do pěny, postupně zapracovat vejce a nakonec vmíchat rozpuštěnou čokoládu. Mouku smíchat s kypřícím práškem a s mlékem vmíchatř do vaječné směsi. Rozpínací formu (prům.22cm) vymazat a vysypat moukou, naplnit těstem. Povrch uhladit a péct asi 35 minut na 175°C, korpus pak vyndat z formy a nechat vychladnout (poslouží kuchyňská mřížka). Šestnáct bonbonů nasekat nahrubo, 400 ml smetany se ztužovačem ušlehat dopevna a vmíchat nasekané bonbony. Korpus velkým nožem (případně režnou nití) vodorovně překrojit, na spodní díl rozetřít polovinu šlehačky, přiložit vrchní díl a jemně přimáčknout, potřít druhou polovinou šlehačky. Ušlehat 100 ml smetany, polovinbou potřít obvod dortu. 50g rozpuštěné čokolády dát do mikrotenového sáčku, ustřihnout růžek a ozdobit povrch dortu. Z druhé poloviny šlehačky nastříkat šlehačkové kopečky, zbylé bonbony rozpůlit a dozdobit dort.