Andělský dech
60
11
21
Předehřejte troubu na 180 °C (plynová trouba stupeň 4). Vymažte olejem 6 keramických formiček. Vnitřek poprašte kakaovým práškem. Elektrickým mixérem, nastaveným na vysokou rychlost, šlehejte máslo a cukr doběla, až získají krémovou konzistenci. Postupně přidávejte vejce a vždy dobře ušlehejte. Vmíchejte polovinu mouky a pak kysanou smetanu. Nakonec vmíchejte zbylou mouku a kakao. Naplňte formičky do poloviny těstem a do středu dejte dva čokoládové bonbony. Zakryjte zbylým těstem. Pečte cca 30 až 40 minut. Píchnete-li lehce do těsta prstem, neměl by v něm zůstat dolíček. Nechte ve formičkách několik minut vychladnout a pak teprve vyklopte. Posypte kakaovým práškem a podávejte horké se šlehačkou nebo zmrzlinou.