Andělský dech
60
11
21
Předehřejte troubu na 180 °C (plynová trouba stupeň 4). Připravte si formu na 12 mufinů a vymažte je máslem a vysypte moukou nebo vyložte každou formičku papírovým košíčkem. Ve velké míse dobře ušlehejte ručním mixérem, nastaveným na střední rychlost, mouku, cukr, kakao, vejce, máslo, vanilkovou esenci a prášek do pečiva. Rozdělte rovnoměrně polovinu těsta do připravených formiček, na každou dejte čokoládový bonbon a zakryjte zbývajícím těstem. Posypte každý mufin několika kousky čokolády. Pečte 20-25 minut. Pro kontrolu píchněte do středu těsta špejlí, po vytažení by měla být suchá. Nechte mufiny vychladnout na drátěné mřížce.