Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Žloutky vyšleháme s cukrem, přilijeme rozehřátou čokoládu a za šlehání přidáváme olej a zakysanou smetanu. Pak zapracujeme prosátou mouku s kypřícím páškem a kakaem. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Vymazanou a vysypanou formu naplníme těstem. Pečeme při 150° asi 50 minut. Z másla a kondenz. mléka utřeme krém, ktarý namažeme do prokrojené bábovky. Rozehřátou čokoládovou bílou polevou ji polijeme a po zatuhnutí ji dozdobíme čokoládovými hoblinkami a cukrovými perličkami.