Brynzová kolečka
30
6
6
1) Cizrnu uvaříme a necháme vychladnout. 2) Cibuli nakrájíme na kostičky (můžeme na hrubo) a osmažíme ji na troše másla. 3) Smícháme všechny ingredience (kromě jarní cibulky) a rozmixujeme je. 4) Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a vmícháme ji do pomazánky. 5) Necháme vychladit a podáváme.
Cizrna se před vařením namočí přes noc jako čočka nebo fazole. Voda, ve které je cizrna namočená se má dvakrát vyměnit. Já to nedělám, vždy vodu vyměním až před vařením. Cizrna samotná se pak vaří 25 minut až půl hodiny.