Brynzová kolečka
30
6
6
Nakrájené houby povařte 15 minut v osolené vodě. Po zcezení zchladlé kousky promíchejte s nakrájenou cibulí (mělo by jí být asi 40% objemu hub), celým kořením a pokrájenými feferonkami. Směs dejte do čistých sklenic a zalijte olejem, aby byly houby ponořené. Sklenice uzavřete víčky a můžete je dát na týden do chladu nebo je nechat při pokojové teplotě. Po delší době obsah sklenic "mléčně" zkvasí a díky tomu budou houby mnohem chutnější. Jíme s chlebem.