Uzená polévka podle mě
10
1
1
1) Celer oloupeme a nakrájíme na kostičky. 2) Pár plátků slaniny opražíme nasucho v pánvi - budeme je používat na ozdobu. 3) Cibuli nakrájíme na jemno a opražíme ji spolu s tymiánem a bobkovým listem. Po 10 minutách přidáme celer a 2 minuty restujeme. 4) Zalijeme vývarem a vaříme 10 minut (celer aby byl měkký). 5) Vyndáme bobkový list a rozmixujeme. 6) Vlijeme smetanu, prohřejeme a podáváme s plátky slaniny a posypané čerstvým tymiánem.