Brynzová kolečka
30
6
6
Z mouky, olivového oleje a piva připravte těstíčko. Z bílku ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho přimíchejte do těstíčka. Celer omyjte a nakrájejte na kostky nebo plátky. Z olivového oleje, citrónové šťávy, soli a pepře udělejte marinádu a kousky celeru do ní na chvíli naložte. Poté celer vyjměte, osušte, namáčejte do těstíčka a smažte v rozpáleném oleji. na těstíčko: 150 g hladké mouky 2 lžíce olivového oleje 200 ml piva 1 bílek