Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Smícháme hladkou mouku, cukr, bílý jogurt, kysanou smetanu, vejce, prášek do pečiva, špetku soli. Je-li těsto příliš husté, přidáme trochu mléka. Necháme asi 10 minut stát. Propláchnuté rozinky namočíme do tuzemáku. Kandované ovoce nakrájíme na kousky. Do zhoustlého těsta ještě přidáme 1-2 lžíce mléka a zamícháme do něj kousky kandovaného ovoce, rozinky a vše nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180 ºC zhruba 35 až 40 minut. Do moučníku zapíchneme dřevěnkou špejli a je-li po vytažení suchá, je hotov. Podáváme ozdobené želatinovými bonbony a čerstvými lístky meduňky.