Čokoládu rozpustíme s máslem, přidáme cukr, mouku smíchanou s kypřícím práškem, kakao, vejce. Mícháme a vlijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Pečeme na 180 °C asi 30 minut.
Po vychladnutí nakrájíme na malé čtverečky.
Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem dotuha.
Brownies podáváme ve skleničkách ozdobené šlehačkou, rozdrcenými sušenkami a mátou.
