Brynzová kolečka
30
6
6
Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky a krátce (4-5 minut) povaříme na páře (pokud budete vařit ve vodě, tak jen 4 minutky) a ihned schladíme pod tekoucí studenou vodou, aby brokolice zůstala krásně zelená. Ostatní "pevné" potraviny nakrájíme na menší kostičky a přidáme růžičky studené brokolice. Zálivku si připravíme z jednoho dílu majonézy a dvou dílů zakysané smetany (jogurtu) které ochutíme solí, pepřem a prolisovaným česnekem tak, aby byl "ostřejší". Zálivku promícháme se salátem, podle potřeby ještě dochutíme a dáme odležet do ledničky. podáváme s pečivem, nejlepší je s nasucho opečenou bagetou. Množství surovin neuvádím, přidávám je podle chuti a podle toho co mám doma. Zálivku můžeme také obměnit tím, že místo česneku přidáme jemně nasekaný kopr.