Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Oloupané brambory jemně nastrouháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, nadrobno nakrájenou anglickou slaninu, petrželku, sůl, všechno koření, žloutky a rozpuštěný tuk. Dobře zamícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto dáme do tukem vymazané a strouhankou vysypané dortové formy a ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Podáváme s omáčkou z kysané smetany a zdobené kolečky jarní cibulky. Omáčka: zakysanou smetanu promícháme se solí, pepřem, utřeným česnekem a nasekanou pažitkou.