Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Žloutky s máslem utřeme, přidáme prolisované uvařené brambory, prášek do pečiva, ze 2 bílků ušlehaný tuhý sníh, osolíme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Z těsta děláme malé kuličky nebo válečky, namáčíme v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje ze všech stran dočervena. Podáváme se zeleninovým salátem.