Zeleninový boršč podle sonizny
30
4
7
Housky i sýr nakrájíme na plátky a střídavě klademe do hrnce, který se dá těsně uzavřít poklicí. Zalijeme vodou, přidáme nakrouhanou zeleninu, cibuli a hrnec uzavřeme. Mírně vaříme, až se housky a sýr rozvaří, pak prolisujeme sítem, zjemníme kouskem čerstvého tuku a mlékem a okořeníme muškátovým květem a sekanou zelenou petrželkou.