Nepečený čokoládový minicake
100
2
5
Mandle nameleme najemno a smícháme s moukou. Tuk utřeme s cukrem do pěny, vmícháme vejce a mouku s namletými mandlemi. Vymažeme plech (pekáček či formu na páj - v ní můžeme koláč po upečení i servírovat), dno poklademe odkapanými meruňkami, řeznou plochou dospodu a zalijeme těstem. Koláč pečeme v předehřáté troubě při 180º C asi 30 minut. Pokud během pečení na povrchu ztmavne, přikryjeme ho pečícím papírem (alobalem). Koláč můžeme pocukrovat, popřípadě ho podávat se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.