Skvělý brownies
60
0
1
<p>Do hrnku s vlažným mlékem rozdrobíme droždí a přidáme lžíci cukru, necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, žloutky, máslo, rum, zbylý cukr a nakonec kvásek. Vypracujeme hladké těsto, necháme v teple vykynout. Těsto na pomoučněném vále vyválíme na silnější plát a pomocí formiček nebo skleničky vykrajujeme stejně velká kolečka, kterým vykrojíme uprostřed ještě malé kolečko. Necháme ještě chvíli vykynout, poté smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji. Po usmažení koblížky položíme na papírové ubrousky. Plníme marmeládou, čokoládou, nebo ozdobíme polevou či jen obalíme v cukru.</p>