Zelné závitky postní

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli nasekáme nadrobno, osmahneme na oleji, přidáme spařenou a propláchnutou rýži a opékáme asi 5 minut. Pak přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, zalijeme vařící vodou a uvaříme rýži doměkka. Voda se musí vyvařit. Osolíme, přidáme nasekanou petrželku a mátu a opepříme. Zelné závitky zbavíme silných řapíkových částí a ovaříme ve slané vodě, aby změkly a daly se dobře zavíjet. Naplníme zelné listy připravenou nádivkou, zavineme, zalijeme mastnějším hovězím vývarem a vaříme zvolna asi 1/2 hodiny. Necháme zchladnout a zalijeme kysanou smetanou. Můžeme podávat teplé nebo studené.