Máslo uzenáčové
10
1
2
Celé listy, větší kousky, drobně nakrájené nebo nastrouhané zelí vaříme v dostatečném množství vody (popř. bujónu nebo okyselené vodě či přislazené vodě) s otevřenou pokličkou (aby unikly čpavé látky) do měkka.