Vývar se šunkovými knedlíčky

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

30 g máslo
50 g strouhanky
sůl
1 vejce
vývar z kostky masoxu
50 g šunky
muškátový oříšek
1 lžíce mléka

Pracovní postup:

Základem je vývar, lze připravit i z bujonové kostky. Máslo umícháme se žloutkem, přisolíme, přidáme muškátový oříšek, pak přidáme k utřenému máslu ještě najemno nasekanou šunku, lžíci mléka, tuhý sníh z bílků a podle potřeby strouhanku. Vypracujeme těsto a malé kuličky z něj zaváříme do vroucího vývaru.