Výborný ukrajinský boršč

Autor receptu: drzac (52 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hovězí maso očistíme, uvaříme doměkka a uděláme si vývar. Hlávkové zelí, kořenovou zeleninu a brambory nakrájíme na kostky. Zpěníme cibuli na oleji, zasypeme trochou mouky, přidáme rajský protlak a chvíli podusíme. Zalijeme studeným vývarem a za stálého míchání přivedeme k varu. Vložíme nakrájené suroviny a koření a vše uvaříme doměkka. Nakonec přidáme červenou zavařenou řepu. Těsně před podáváním dochutíme octem, solí a bílým pepřem. Jednotlivé porce pak na talíři ozdobíme kopečkem zakysané smetany.