Večeře 16 - Špenátové nočky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Špenát propláchneme, silné stopky odkrojíme a s 1 polévkovou lžící másla dáme do hrnce, přiklopíme pokličkou a dusíme, až špenát změkne. Pak ho scedíme, stlačíme a najemno nasekáme. Smícháme tvaroh, vejce, mouku a 150g strouhaného sýra (může být parmazán), přidáme špenát a větší kus másla, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Hmotu dáme do hrnce a za stálého míchání vaříme na mírném plameni do zhoustnutí. Necháme vychladnout, pak lžičkou vykrajujeme malé nočky a pokládáme je do máslem vymazané zapékací mísy. Posypeme zbytkem sýra, navrch dáme kousky zbylého másla a necháme 10 minut zapéct na 220°C. Hotové polijeme rajčatovou omáčkou.