Vánočka - původní recept kolem r. 1895

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

trochu soli
rozinky (3 dkg korintek a 3 dkg sultánek)
2 vejce
1 balení kypřicího prášku (Oetkerův Moudrá hlava)
1/4 l mléka
1/2 kg hladké mouky
6 dkg cukru krupice
1 a 1/2 dkg sukády nebo aranciny
10 dkg tuku (margarin)
3 dkg mandlí (tlučené)

Pracovní postup:

Margarín utřeme do zpěnění, pak přidáme sukádu nebo arancici, korintky, sultánky, cukr s mlékem, vejci, solí a 1/4 kg mouky a zaděláme těsto. Zbývajícího 1/4 kg mouky smícháme s práškem do pečiva, přidáme k těstu a znovu zpracujeme, načež utvoříme vánočku, kterou pečeme 1 až 1 a 1/4 hodiny v dosti horké troubě.