Staňte se našimi fanoušky na:

Tyčinky se šlehačkou

Autor receptu: dajul (250 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(2 hlasy)
Ohodnotit recept
11× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Vodu, olej a sůl uvedeme k bodu varu - nesmí vařit. Vmícháme mouku a za stálého míchání necháme mouku propařit. Mícháme tak dlouho, až se těsto nepřichytává hrnce. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Do vychladlé hmoty vmícháme vejce, jedno po druhém a dobře promícháme. Těsto dáme do zdobícího pytlíku a na plech vyložený pečícím papírem děláme malé tyčinky. Lehce pokropíme plech i s tyčinkami vodou, dáme do předehřáté trouby a na 230°C pečeme 8 minut, pak troubu snížíme na 200°C a pečeme 10 minut. Troubu snížíme na 150 °- 160°C a dopečeme. Troubu minimálně 15 minut neotvíráme, aby těsto nekleslo. Vychladlé rozkrojíme, horní díl namáčíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout. Na spodní díl nastříkáme kakaovou a bílou šlehačkou a přiklopíme horním dílem. Polovinu šlehačky ušleháme jen s 1 ztužovačem, do druhé poloviny přidáme kakao, 1 ztužovač a vyšleháme.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

evahu |8. března 2013
dala bych si Odpovědět
kucharicek|8. března 2013
jeziiis to je parada Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!