Habešan - černá buchta
30
7
8
V míse smícháme tvaroh, vejce, cukr, sůl, rozpuštěný tuk a obě mouky tak, aby vzniklo nelepivé těsto. Z těsta tvoříme placičky, které plníme třešněmi. Zabalené knedlíky vaříme v osolené vodě 8 minut. Ještě teplé knedlíky polijeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a opatrně promícháme.