Zuccotto s mandlemi a ořechy
100
3
5
Oddělit vejce a vyšlehat bílek s moučkovým cukrem. Potom přidat do žloutků bílek po lžičkách s 40g cukru a 50ml amaretta. Dolít studeným espressem. Piškoty ponořit a střídavě nanášet mascarpone a vše vrstvit ve čtvercové formě. Nakonec poprášit kakaovým práškem a nechat 2hodiny zchladit.