Staňte se našimi fanoušky na:

Těstovinový salát s uzeným masem

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
2× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Těstoviny nasypeme do vroucí vody se lžící soli a uvaříme doměkka. Uvařené těstoviny propláchneme studenou vodou a necháme v cedníku okapat. Cuketu očistíme a nakrájíme nebo nastrouháme na tenká kolečka. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme ji na drobné kostičky. Na pánvi (ideální je pánev wok) zprudka rozpálíme olivový olej, vsypeme všechnu zeleninu a krátce ji orestujeme. Zelenina by se měla pouze lehce osmahnout, tak aby zůstala křehká a křupavá. Osmahnutou zeleninu vsypeme do mísy k těstovinám a vše promícháme. Uzené maso nakrájíme na menší kostičky a spolu s kapary a výhonky mungo vmícháme do salátu. Na závěr pokrm dochutíme vegetou a vinným octem. Mísu se salátem pak dáme do chladničky a necháme alespoň 1/2 hodiny vychladit. Hotový salát rozdělíme do misek a před podáváním zdobíme snítkou čerstvé bazalky.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!